Dominos Pizzaları

Hamurunu zaten yaban yulafından ya da çavdardan...

SOSYAL

Salça
Peynir
Kırmızı yemiş (Kuşburnu, kızılcık vs.)
Mantar
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar
(Yaban yulafı:

Çavdar:

)
Dağ kekiği
Sucuk

VEGİ

Salça
Peynir
Mantar
Zeytin
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar

FIT & FRESH

Salça
Peynir
Kırmızı yemiş
Zeytin

DOMINO'S FARM

Salça
Peynir
Jambon
Mantar
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar

FAVORİ ÜÇLÜ

Salça
Peynir
Salam
Mantar
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar

SUCUKSEVER

Salça
Peynir
Sucuk

BOL 5Lİ

Salça
Peynir
Salam
Zeytin
Sucuk

KARIŞIK

Salça
Peynir
Sosis
Mantar
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar
Sucuk

BOL MALZEMOS

Salça
Peynir
Salam
Jambon
Sosis
Kırmızı yemiş
Mantar
Zeytin
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar
Dağ kekiği
Kurutulmuş ballıbaba çiçekleri
Sucuk

EXTRAVAGANZA

Salça
Peynir
Salam
Jambon
Sosis
Mantar
Zeytin
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar

ITALIANO

Salça
Peynir
Küp Sucuk
Mantar
Zeytin
Dağ kekiği

NEW YORK

Salça
Peynir
Salam

CALLYPSO

Salça
Peynir
Balık
Kırmızı yemiş
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar

KUMRU

Salça
Peynir
Jambon
Sosis
Kırmızı yemiş
Kurutulmuş ballıbaba çiçekleri
Sucuk

DÜNYA'NIN PİZZASI

Salça
Peynir
Salam
Küp sucuk
Mantar
Zeytin
Kavrulmuş yulaf ya da haşlanmış çavdar

ADANALIM

Salça
Peynir
Küp sucuk
Kırmızı yemiş
Tadı acı olan bir şeyler
Kebap (Daha sonra bazı kebap tarifleri verilecek)
Baharatlar

KONYALIM

Salça
Peynir
Boynuzlu eti (kaburga)
Kavurma
Baharatlar

ACILI ETLİ

Salça
Peynir
Mantar
Tadı acı olan bir şeyler
Kebap
Boynuzlu kaburga eti

KAYSERİ ATEŞİ

Salça
Peynir
Pastırma
Sucuk
Baharatlar

TURKISH

Salça
Peynir
Pastırma
Mantar
Sucuk
Baharatlar

ETLİ MANGAL

Salça
Peynir
Küp sucuk
Kebap
Kırmızı yemiş
Dana kaburga eti

BK Burgerleri

WHOPPER

Boynuzlu eti
Yulaf hamuru
Kurutulmuş ballıbaba çiçeği
Turşu
Salça
Mayonez
Yaban marulu ya da eşek marulu (Ahanda şu ikisi:
)
Kırmızı renk yemiş (Yemişlerin yenilebilirliği)

Boynuzlu etini kıyım kıyım kesin ve sulandırıp iyice sıkın, şekil verin. Yulaf hamurundan burger ekmeği yapın ve üstünde kurutulmuş ballıbaba çiçeği ile pişirin.

STEAKHOUSE

Biftek (Alternatif olarak kemiksiz, yuvarlak, düz bir yılan eti parçası)
Papatya yapraklı hamburger ekmeği (Yulaf hamurundan)
Çekirge
Yaban marulu ya da eşek marulu
Kırmızı yemiş
Sos (İstediğiniz gibi; ama biftek sosu süper olur)
Peynir

Köfteyi sosta pişirin. Çekirgeleri kızartın.

TEXAS SMOKEHOUSE

Füme et
Köfte
Papatya yapraklı hamburger ekmeği (Yabani yulaftan)
Çekirge
Sos (Barbekü)

Çekirgeleri kızartın.

TENDERCHİPS

Kuş eti
Polen süslemeli ekmek (Yulaftan)
Mayonez
Kırmızı yemiş
Yaban marulu ya da eşek marulu

Kuş etinden fileto yapıp pişirin.

BIG KING

İki adet boynuzlu etinden köfte
3 katlı kurutulmuş ballıbaba çiçekli yabani yulaf hamurundan ekmek
Peynir
Turşu
Yaban marulu ya da eşek marulu
Sos (Kafanıza göre)

BEAN

Sebzelerden köfte
Kurutulmuş ballıbaba çiçekli yulaf hamurundan sandviç ekmeği
Peynir
Salça
Kırmızı yemişler

FISH ROYAL

Balık eti
Kurutulmuş ballıbaba çiçekli yulaf hamurundan burger ekmeği
Yabani marul ya da eşek marulu
Mayonez
Turşu
Haşlanmış yumurta beyazı
Karınca başı (limon suyu yerine)
Tuz

Kırmızı renkli malzemeleri iyice karıştırıp tartar sos yapın. Balık etini kıyım kıyım kesip kıyma yapın ve ondan köfte yapın. Ateşiniz varsa pişirin, yoksa pişirmeyin.

Ketçap - Mayonez

Ketçap için; salçayı sulandırın.

Mayonez için yumurta akını iyice çırpın ve bembeyaz kar hali alacak.

Salça, Turşu ve Sirke

Evet...

Salça için;

Bilimum kırmızı renkli hafif tatlı, acı ya da ekşi yemişler (Kuşburnu, alıç ve kızılcık mesela)(http://erdeminblogu.blogspot.com.tr/2015/01/yemislerin-yenilebilirligi.html)
İri taneli tuz (Olmasa da olur ama daha iyi dayanması için)

Yemişleri ortadan yarıp bir iki gece kurutun. Kapaklı, büyük bir kaba yemişleri koyun. Bu süre içinde arada karıştırın. (3-4 gün)
Yemişleri süzün (mesela bir kumaş ya da tülle. İnce ve geçirgen bir kumaş çok uygundur. Ya da böğürtlen, gül gibi bitkilerin dikenli dallarından süzgeç yapın) İri taneleri atın, sadece salçanın özü kalsın. Bu salça özünü salça haline getirmek için bir kaç yöntem var.

1. Yöntem
Salça özüne tuzu ekleyip karışımı geniş tepsilere koyun ve güneşe bırakın. Güneşte kuruturken, günde iki kez salçayı karıştırın. Yaklaşık 4-5 gün sonra tepsilerdeki yemiş suyunu çeker ve salça olur. (Bu yöntem ateş yakamıyorsanız uygundur)

2. Yöntem

Bu yöntemde ateşiniz olmak zorundadır. Salça özünü büyük bir kaba koyup tuzu ekledikten sonra iyice suyunu çekene kadar kaynatın. Kaynarken sık sık karıştırın. Daha sıcakken, kaplara koyun ve ve ağzına zeytin, leylak veya yasemin yağı katıp (Yüksek bir yere asarak yağını akıtabilirsiniz ya da kaynatarak suyunu yağlandırabilirsiniz) kabı ters çevirin.

TURŞU

Turşu yapılacak malzeme
Tuzlu su
İstenirse sirke
İstenirse karınca başı (limon yerine)

Karıştırılır ve karanlık bir ortamda bekletilir.

SİRKE

Çeşitli meyveler
Tuzlu su

Meyveleri ezin, tuzlu su dolu şişelere koyun; ağzını kapatıp ışık alan yerde bekletin. (Eğer ezmez ve de karanlık ortamda bekletirseniz elinize turşu geçer)

Ramen

Ramen erişte (Tarifi: http://erdeminblogu.blogspot.com.tr/2015/03/dogada-luks-yasam-icin-tarifler.html)
Balık ya da et
Çeşitli sebzeler
Su
Soya sosu

Pişirin.

Soya sosu

Soya sosu için... Tadı soyaya benzeyen fasulye biçimli meyvelere (Baklagiller), yabani yulaf ve tuzlu suya ihtiyacınız var. Yabani yulafı kavuruyorsunuz; ardından sos yapılır. Parçalar küçücük küçücük kesilir. Afiyet olsun! Sushi, sashimi ve bilimum uzakdoğu yiyeceği yapmak için temel malzemeniz hazır.

Sushi

Evet, doğada sushi nasıl yapılır? Önce; deniz kenarı sushisi ve kurak alan sushisi tarifi farklıdır.

DENİZ KENARI

Rengi mora yakın ama yine de yeşil bir yosun vardır. İlk önce o yosuna (Nori) ihtiyacınız var. Daha sonra balık, içine katacağınız yeşillik ve pirinç. Pirinç bulamazsanız üzülmeyin; her hangi bir çekirdeği, yulaf ya da çavdar tanelerini sirkede bekleterek de iyi olur. Neyse, sarın işte...



KURAK ALAN

Önce yılan derisi gerek. Daha sonra tadı balığa benzeyen bir şeyler, sirkede bekletilmiş çekirdekler ve yeşillikler. Tamamdır.



SİRKE VE SOYA SOSU TARİFİ DAHA SONRA VERİLECEKTİR.

Süt ve Süt Ürünleri

Fareden deveye her mammalia takımından canlının sütü vardır. Peki ya sütten neler yapılacak?

PEYNİR: http://herrenk.com/sdetay.asp?did=1990
YOĞURT: Maya olarak karınca yumurtası ve karınca toprağı (hani şu yuvalarına siper yaptıkları) Kullanın.

Pastırma

Kemiksiz bir et parçasına ihtiyacınız var.

Bu et parçasını görünmeyene dek tuzlayın ve sonra eğik bir platformda taştan tost yapın. Eğik platform önemli, çünkü suyu akmalı. Yaklaşık bir ayda iyice kuruyacak; tamamen kuruyunca öylece yiyin veya çemen sürün. (Çemen yapımını daha sonra anlatacağım)

Ayrıca sosis, salam, jambon tarifi:
http://erdeminblogu.blogspot.com.tr/2015/03/dogada-abur-cubur-et-yapm.html
(Bizim kardeş blog)

Doğada Tuz Elde Etme

Doğada tuz dört farklı koşulda dört farklı yöntemle elde edilir.

1) Denize Yakınsanız

Deniz suyunu kaynatarak tuz elde edebilirsiniz. Hatta bir düzenekle de buharlaşan suyu içme suyu olarak kullanabilirsiniz.

2) Mağaralara Yakınsanız

Mağaralarda muhakkak tuz kayası vardır. Ondan parçalar koparıp ezerek tuz elde edebilirsiniz.

3) Bitki ve Mantarlardan

Tuzlu tadı olan bitkileri ve tuzlu melki de denen ak melkiyi tuz yerine kullanabilirsiniz. (Tabii kurutup küçük küçük parçalarla)

4) Ağlayın

Ve göz yaşlarınızdan tuz elde edin.

Doğada Hamur Yapımı

Yabani yulaf...

Yavaş yavaş ılık su katın püsküllere ve karıştırın; ezin... Hamur olsun.

Ayrıca; şu üç tarife bakın:

http://erdeminblogu.blogspot.com.tr/2015/01/dogada-cannz-abidik-gubidik-enteresan.html
http://erdeminblogu.blogspot.com.tr/2015/03/dogada-luks-yasam-icin-tarifler.html
http://erdeminblogu.blogspot.com.tr/2015/03/dogada-abur-cubur-et-yapm.html

Merhaba

ST. / Uzakdoğu Manyakları, Akvaristler ve Survival Camping sevenler blogundan tanıyanlar vardır inşallah, neyse... Tamamen doğadan elde edilecek malzemelerle yemek yapımı tarifleri vereceğim. Ama ilk yazılar o blogdan olacak (tabii ki farklı bir üslup kullanacağım).